老陳手殘料理~非常手殘篇
清冰箱 之 要中不中，要西不西😝😝，沒賣相但真的不難吃的《胡搞燉飯》✌🍝
食材：絞肉，蒜末，洋蔥末，番茄，冷凍蔬菜，米，起司片
做法：絞肉抓點白胡椒跟少許酒去腥。爆香洋蔥末，蒜末至洋蔥微透明，再放入絞肉一起炒出肉香。接著放入番茄丁跟冷凍蔬菜炒個半熟。將洗好的米加入一起拌炒均勻，簡單調味加點鹽，然後加水進去，記得水要蓋過所有食材。最後蓋上鍋蓋小火燜煮半個鐘頭左右。觀察濃稠度跟米飯的熟透度，起鍋前丟幾片撕碎的起司片（或牛奶）再蓋上蓋燜到融化，撒上胡椒粉跟義大利香料粉，最後攪拌均勻就可開動啦！！🍛🍚🍝🍲